生物酶技术在中药提取中的应用
盛锁柱;
摘要(Abstract)：
随着现代医药提取技术的发展,生物酶技术在中药提取中有着独特的优势,酶具有催化效率高,作用专一性强和催化条件温和等特点,可通过酶反应较温和地将药材组织分解,促进有效成分的释放提取,从而提高了药材的提取率,且减少了污染物的排放,实现了"绿色中药工业"。
关键词(KeyWords)： 生物酶;中药;提取技术
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作者(Author): 盛锁柱;
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DOI: 10.13799/j.cnki.mdjyxyxb.2008.01.006
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